知る人ぞ知る、旨い！自然派ヌーヴォー。デコンブの特色は、健全に熟した旨味たっぷりのブドウの味わい。濃厚かつクリアーで分かりやすい味ですので、誰にでもおすすめできます。生産者もラベルも真面目で地味ながら、毎年根強い人気を誇っています。
（インポーターコメントより）

《赤》
●等級：A.C.ボージョレ・ヴィラージュ（ブルゴーニュ／フランス）
●品種：ガメイ種
●生産者：ジョルジュ・デコンブ

◇自然派ヌーヴォーの特色◇
★自然（環境）酵母だけで発酵させるので、様々な酵母が複雑な香りを醸し出します。しかし香りを調整するための酵母などを添加していないので、決して派手な香りではありません。
★自然（環境）酵母を発酵が終わるまで活かすため、発酵中は亜硫酸の添加をしません。
★亜硫酸を使わないので、空気に出来るだけ触れさせずに瓶詰めします。この為、発酵時に出た炭酸ガスがわずかにビン内に残っていますので、舌にピリピリ感じたり、液漏れしやすい状況になることがあります。
★フィルターを使っておりませんので、酒石や酵母などのオリが見られることがあります。（色も少し濁っている場合があります）
★飲めば飲むほど身体の中に旨味が広がり、スイスイ飲めてしまう自然な味わいです。

通販価格 3,150円 (税込み)