内容量：5株、規格：なし、お届け時期：4月中旬〜積雪迄。
生産地：北海道、農薬・化学肥料は使用していません。

エゾカンゾウ【蝦夷萓草】・エゾゼンテイカ【蝦夷禅庭花】
本州中部以北・北海道に分布するユリ科の多年草。
若芽を軽く茹でて水に晒し、お浸しや和え物・天ぷらにして食べれます。
甘味のあるシャッキとした味が楽しめます。
花は軽く茹でてから酢の物や和え物天ぷらにして食べます。
カンゾウ類の花（つぼみ）を蒸して乾燥させたのが「金針菜」と呼ばれる中華食材で、スープ等に利用されます。
観賞用としてもお奨めです。
（ご注意）北方系の植物です。
本州中部以南での栽培には適して居りません。<!--

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通販価格 2,600円 (税込み)