内容量：１株、規格：開花可能な大きさ。
お届け時期：周年（積雪期を除く）。
生産地：北海道、農薬・化学肥料は使用していません。

【大葉擬宝珠】日本全国に分布するユリ科ギボウシ属の多年草です。草丈は50〜100ｃｍ程です。
「擬宝珠」の名は花の蕾の形から、「うるい」の名は若芽がみずみずしく潤う事が由来のようです。
最近は都会でも、まだ葉の開かない若芽が「ウルイ」の名で売られる様になりました。
大きくなった葉柄を茹でて乾したものは保存食になり「やまかんぴょう」と呼ばれています。
どちらかというと、湿地を好みますが乾燥には意外と強く、栽培品は露地の畑で作られています。
花は淡い紫または白で、茹でて酢味噌和え等で食べれます。
生け花をされる方はギボの名でご存知かも知れません。
葉柄は浅漬けにして独特のぬめり感を楽しんだり、茹でて水に晒し和え物やお浸し、生のまま味噌汁や天ぷらで食べれます。
（ご注意）
株の生育可能な到着及び２週間以内の枯死に対する代替えを保証しております。栽培地に対する適正は保証しておりません。
食用をお求めの方は「【本館】うるい/オオバギボウシ」を御覧下さい。

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通販価格 660円 (税込み)